在化妝品膏霜產(chǎn)品的生產(chǎn)中,機械能對化妝品品質(zhì)有重大的影響作用。要生產(chǎn)細膩、有光澤、延展性好的高品質(zhì)膏霜產(chǎn)品,傳統(tǒng)的混合攪拌設備已無法達到要求。YK意凱研發(fā)的ZJR系列真空高速剪切乳化機,為高品質(zhì)化妝品提供充足的機械能,良好的真空均質(zhì)效果,可以讓您的產(chǎn)品更完美!
乳狀液形成過程的能量關系
當物料在高速剪切乳化機中乳化時,界面面積A變大很多,體系表面自由于產(chǎn)生新的表面所需有功?△A。假液滴半徑為R=1^m的油滴在水中形成,其體積分為5=011,?=0101NM21,體系的表面自由能3kJm23?該能量很小,不足以使體系加熱升溫1023K,但實際產(chǎn)生乳狀液最小所需的能量為3kJm23,是上述計算的10000倍。產(chǎn)生乳狀液需要這樣大的能量主要是由于高Lap lace 壓強梯度:假設┌e梯=1mPas,在該情況下Laplace壓強梯度約2*1010Pam21,或約107S21的速梯度。這樣的條件只有十分強烈的攪拌才能達到,ZJR高速剪切乳化機采用德國先進技術設計的定轉(zhuǎn)子均質(zhì)剪切,再加上刮板攪拌與高效的加熱系統(tǒng),提供了強勁的能量。這些能量除小部分是表面自由能的要素外,主要耗散成熱能。
攪拌的強度是受液體內(nèi)能量密度支配的,即以在0103s內(nèi)將乳狀液加熱至沸騰。顯然這樣大的量密度只能在局部和短時間內(nèi)產(chǎn)生,在實際應用中難做到。
所以,當化妝品物料遇上了乳化劑與高速剪切乳化機,那么,高品質(zhì)成品便不是問題!
乳化劑的作用
添加合適的乳化劑可大大地降低獲得給定大液滴所需的攪拌能量。
其作用:
- (1)降低兩液相的界面張力,結果也減少由于兩相界面面積增加而引起的熱力學穩(wěn)定性。例如一般碳氫化合物對水的界面張力為50mNrm21 加入乳化劑后?值可降至1mNrm21~10mNrm21,可降低10倍以上。
- (2)由于形成圍繞著液滴的機械、位阻和靜電的位壘,降低了已分散液滴的聚結速度,從而增加了體系的穩(wěn)定性。
在乳狀液制備的過程中,都是通過各種方式供給體系的能量使液滴破裂,形成穩(wěn)定的乳狀液。如通過YK意凱ZJR系列高速剪切乳化機的強列的攪拌和均質(zhì)設備,形成層流、湍流和空化作用(caviation),將大液滴破裂為更小的液滴,一切都so easy!